你的地我来种！梅州“田管家”张冲冲让农户当起“放心掌柜”
“细张，我们茶厂现在在采茶，紧接着要割草、施肥，需要你过来帮忙，不管多晚我们都等你来哈！”春茶采摘时节，大埔洲瑞镇单竹山茶园负责人丘斯武边指导工人采摘，边打着电话。
丘斯武口中的“细张”就是梅州市志颖农资有限公司副总经理、农业职业经理人张冲冲。凭借专业的生产托管服务，张冲冲为农户解决了无数个农业生产过程中遇到的困难和问题，在一片又一片土地播下希望的种子。
近日，张冲冲获评为“首届广东省农业生产最美生产托管员”，是梅州唯一获评的农业生产托管员。
梅州市志颖农资有限公司副总经理、农业职业经理人张冲冲。 受访者供图
▶▷情怀
“看到土地撂荒觉得很可惜”
什么是农业生产托管员？张冲冲是这样解释的：“你的地，我来种，减成本，增收益。”
如今随着青年人外出务工增多，农村的劳动力越来越少，“无人种地”问题日益凸显。托管可以将生产环节委托给专业化机构，借助社会化服务组织的服务，帮农民解决“不会干、干不好、干了不划算”等问题，回答了“谁来种地”“怎么种地”“小农户与现代农业如何有机衔接”等时代命题。
张冲冲就是专业化机构中的一员，他所属的梅州市志颖农资有限公司是一家集农资销售、农业新技术推广、搭建农产品销售桥梁于一体的新型农业服务公司。
谈起为何会从事这一行，张冲冲表示，虽然他不在农村长大，但却对土地有着深深的情怀，“我看到土地撂荒就觉得很可惜，看到年迈的农民在耕作觉得很心疼，他们让我想起我的外婆。”于是，2009年，他从百货行业转行到了农业，开始了“面朝黄土背朝天”的生活。
“我们走了很多村子，发现很多地方的农业生产模式都相对传统，劳动力缺乏、受教育程度不高、人口老龄化，这些都是制约农业现代化发展的重要因素。”张冲冲说，一开始，他参与的生产托管服务仅限于给果树修枝、打药，后来服务业务慢慢拓展，发展到农业生产的全过程都可以托管。
“农业托管服务既可以提升农业机械化水平，解放农户劳动力，又能减少农田丢荒，确保粮食安全。”张冲冲表示，刚开始转行从事农业，身边有人笑他傻，选择了一个看似没有前景的行业，可是他丝毫不受影响，深深扎进了田间地头。
“农户耕不了或耕不过来的水稻田，我们都可以帮忙种。”张冲冲说，他们公司现在有各类农业机械和20多名托管员，能为农户提供耕整地、播种、育秧、插秧、施肥、植保、收获等粮食生产全程机械化服务。
2021年，张冲冲助力托管梅州柚5000多亩、水稻2000多亩、茶叶1000多亩，全年为种植户减少6%到8%非必要投入成本，帮助种植户增产增收10%到13%。
2022年中央一号文件提出，加快发展农业社会化服务，支持农业服务公司、农民合作社、农村集体经济组织、基层供销合作社等各类主体大力发展单环节、多环节、全程生产托管服务。
“农户的认可，就是我工作的最大动力。今年中央一号文件的出台给了我们一个信号：农业生产托管大有可为。我希望能发挥自己所长，为农户解决实际困难，保障农民丰收增收。”张冲冲说。
▶▷技能
“我是自带技术的农民”
因为从小在城市长大，张冲冲对农业不是非常了解，一开始，他每天跟着同事下乡，向老农户请教各类农业知识，到田间地头实地研究，后来发展为自学、参加公司或各级农业农村部门组织的各类专业培训。
“老农户都非常乐意教我，他们积累了一辈子的耕作经验，有许多是值得我们学习的。”张冲冲说，他对机械非常感兴趣，这为他操作农机奠定了良好的基础。
“这是我们的无人机，最多可装80斤的农药，这是土壤养分检测仪，我们可以分析土壤里缺乏哪些养分，这是电剪，用来修剪柚子树的枝丫非常省力，我们还有收割机、插秧机、打田机……”在公司的仓库里，张冲冲如数家珍般介绍着各种现代化的农机和仪器，里面每一台机器的操作他都了如指掌。
不仅如此，张冲冲还考取了无人机驾驶证，成为植保无人机手，获得农业职业经理人资格，在全省农业行业职业技能大赛中取得优秀奖，被认定为广东省农村乡土专家……2015年，志颖农资开始拓展生产托管服务业务，张冲冲成为其中的佼佼者。
“学习农机对我来说不难，因为我比较有兴趣，无人机我还考取了维修证，这样如果坏了就不用寄回去修理，不会耽误农时。”张冲冲说，抢抓农时非常关键。“全年无休，每个月有20天以上待在田间地头，刨根‘问土’，为农民解决农业生产过程中遇到的问题，我觉得自己也是农民，自带技术的那种。”张冲冲笑着说。
每天迎着朝阳出门、披星戴月而归，孜孜不倦地奔走在稻田、柚园、茶田中，为农民送去各类农业生产服务，早已成为张冲冲的工作日常。
不久以后，张冲冲托管的稻田里秧苗将生根拔节，茁壮成长，待丰收季到来时，伴着收割机的声声轰鸣，离田归仓——这将是他最开心的时刻，“希望以后田地都能种出丰硕的粮食，不再荒芜。”
▶▷效益
“一天可以打100多亩田”
每天早上6时多，张冲冲就来到公司，检查一遍所需的工具是否带齐，就和同事驱车赶往各个果园、农田。他每天开的车一年下来跑了6万多公里，平均每天跑百公里以上。
农忙时，张冲冲会在汽车的后备箱准备着两套换洗的衣服和藿香正气水，“下地干活衣服会弄脏，所以要经常更换。现在天气热了，长时间暴晒容易中暑，我们都是中午提前喝一瓶藿香正气水的。”
正值春耕时节，只见张冲冲头戴一顶草帽，驾驶着打田机穿梭在泥泞的水田里，一个上午忙完，身上的衣服沾满机械溅起的泥块，匆匆换上干净的衣服，他就在田边和同事就地吃起了从附近打包的快餐。
“这样是最省时间的，等会吃完我们休息半个小时就开工了。”凭着这样的高效率，张冲冲一个人一天可以打100多亩田，这是以前的农户想都不敢想的。
到了施肥、撒药的季节，张冲冲便会带上无人机，找到视野最佳的位置操作机器。有时因为山地地形复杂，张冲冲还需要爬到车顶去，“工作时间长，看久了眼睛都会花，但也没有办法，干这一行就是比较辛苦的。”虽然嘴上说着累，但张冲冲语气里却充满了激情。
梅州是金柚之乡，柚园的托管也是张冲冲的工作之一。
“叶绿素相对含量值才20出头，这个在正常值范围内吗？”“先不用担心，我们再随机抽检这棵柚子树的老叶和新叶，并在每个叶片不同位置检测，取平均值……”
这是柚园主人曾志刚和张冲冲的对话，曾志刚表示，以前种柚子靠的是经验，如今把用肥的环节托管出去之后，有专业的仪器来测量土壤肥力和树体生长情况，从而制定更加精准有效的施肥方案，节约了肥料成本，也增强了效益。
“每次接到托管任务，我们都会亲自到果园实地查看、检测果树病虫害基数、长势、土壤结构等情况，然后结合天气情况，针对性地制定病虫害防治、施肥等管理方案。”张冲冲说。
每天忙完回到家，张冲冲还会花上一点时间整理当天的工作内容，“我们需要做好记录，每周还要开一次总结会，把遇到的问题拿出来讨论，大家一起解决。”张冲冲表示，现代农业不再是单凭经验去种植，而是通过科学的管理和现代化的机械设备去促农增收。
一眨眼，张冲冲从事这一行已经13年了，他早已习惯了日晒雨淋、起早贪黑的日子，最忙的时候，因为作息不同，与他同住的母亲一个星期都没有见过他。
虽然从事农业很辛苦，但张冲冲却如他的名字一样，充满了“冲劲”，农户的一个电话，他就可以驱车百公里前去帮忙解决问题，农忙时可以开着农机在烈日下工作八九个小时，潜心研究各类农机，乐此不疲……
原标题：
首届省农业生产最美生产托管员张冲冲：“田管家”管出良田 让每寸耕地“打粮食”
【来源】南方日报·梅州观察
【南方日报记者】陈萍
【作者】 陈萍
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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