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中式面点教学(中式点心)

摘要中式面点深受广大女性用户的喜爱,下面给大家分享几款中式面点的配方。刀切馒头A部分香满园800馒头粉1000g,香满园高糖干酵母8g,泡打粉5g,香满园馒头改良剂3g。B部分饮用水450g,白糖50

中式面点深受广大女性用户的喜爱,下面给大家分享几款中式面点的配方。

刀切馒头

A部分:香满园800馒头粉1000g,香满园高糖干酵母8g,泡打粉5g,香满园馒头改良剂3g。

B部分:饮用水450g,白糖50g,食用盐2g。

红糖馒头

A部分:香满园800馒头粉1000g,香满园高糖干酵母8g,香满园馒头改良剂3g。

B部分:饮用水450g,红糖150g,食用盐3g。

C部分:红糖80g,泡打粉15g。

葱油花卷

A部分:香满园800馒头粉1000g,香满园高糖干酵母8g,泡打粉15g,香满园馒头改良剂3g。

B部分:饮用水450g,白糖30g,食用盐6g。

金/银丝卷

A部分:香满园超精小麦粉1000g,香满园高糖干酵母8g,泡打粉10g,香满园馒头改良剂3g。

B部分:饮用水450g,白糖30g,食用盐5g。

C部分:猪油5g。

红糖发糕

A部分:中筋心粉900g,木薯淀粉300g,糯米粉300g,香满园高糖干酵母24g。

B部分:饮用水1500g,白糖300g,红糖300g,食用盐5g。

C部分:小苏打22g,泡打粉15g。

韭菜盒子

面皮

A部分:香满园超精小麦粉1000g,香满园高糖干酵母8g,泡打粉10g,香满园馒头改良剂3g。

B部分:饮用水490g,白糖30g,食用盐5g。

C部分:猪油50g。

馅料

A部分:韭菜碎,炒鸡蛋碎,姜末。

B部分:植物油,香油,鸡精,味精,胡椒粉,花椒粉,十三香,盐等。

香酥麻花

A部分:中筋心粉800g,高筋心粉200g,白糖160g,奶粉30g,泡打粉10g,香满园馒头改良剂10g,食用盐3g。

B部分:饮用水250g,鸡蛋100g。

C部分:黄油80g。

香酥油条

A部分:香满园油条专用粉1000g,香满园油条膨松剂30g。

B部分:饮用水550g,植物油50g,食用盐14g,食用糖10g,鸡蛋100g。

今天的配方分享就到这里了,欢迎大家转发、收藏、评论,后面我会更新每一款产品的具体做法,感谢你的阅读,谢谢!

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