山东省烹饪专业的大专学校推荐(中专学烹饪)
齐鲁网·闪电新闻12月28日讯 12月28日下午，青岛烹饪职业学校2019级高三实习生举行的一场别开生面的思政课教学成果展示活动在青岛威斯汀酒店举行。
为讲好这堂新时代的“大思政课”，青岛烹饪职业学校实习管理大胆创新，集思广益，全校上下联动，互为一体，摸索探究“厨房里的一堂思政课”的大思政育人新形式，形成亮点，意义深远，将鲜活事例和生动素材融入实习教学和日常教育，回答了“培养什么样的人”“如何培养人”的问题，走在了青岛职业教育统筹推进大中小学思政课一体化建设的前列，为职业教育探索思政大课堂改革和“思想政治教育联盟”提供了有力支撑和发展平台。
2021年，学校共有223名实习生，分别安排在38家知名餐饮企业实习。这38家企业都要举行这种“厨房里的思政课”，这既是对高三实习学生的阶段性实习成果进行检验，也是为充分融合“思政”教育内容，将理论思政、文化思政、专业思政和实践思政融为一体，同向同行，实现思政教育效果的最大化，使思政工作更加具有感染力和吸引力。
汇报会以“育时代新人”为主基调，以“2021，中国时代画卷”菜品设计为主线，整堂课分为五个展台，分别通过不同专业菜品或技能展示表现五个主题：辉煌历程、大国崛起、感恩的心、我爱我家、辞旧迎新 筑梦前行。由实习学生首先对新品创意进行解释、讲解；然后由酒店师傅对学生作品从专业和从业技能方面进行点评；再由学校与青岛19中思想政治教育联盟的各学校思政课教师分别结合菜品进行历史溯源、道德引领以及思想教育。
中餐展台的一道“红船精神”吸引了众多宾客驻足观赏。这道菜品的食材全部来源于海洋，分别为三文鱼、金枪鱼、北极贝、南极鳌虾。南北极象征着极寒和恶劣的环境，以此来表达建党之初的艰苦条件，在恶劣的环境下先辈们克服一切苦难，勇往直前。
“祖国在我心中”是中西面点展台里的蛋糕。祖国是最让人有安全感的名词，也是最让中华儿女骄傲的代名词。“祖国在我心中”以中国红为主色调，配以洁白的白色，又点缀了翻糖图案。
在咖啡调酒展台里一款“五月的风”咖啡，显得格外突出。这是一款花式咖啡，原材料有特浓咖啡、香草冰淇淋、牛奶，借此搭配出青春的活力。
“品思政之味，润思政之色，行思政之意”。来宾们纷纷驻足作品前合影留念，将这美好的瞬间定格在记忆里，在学生成长道路上留下浓墨重彩的一笔。
“旧岁已展千重锦，新年更进百尺竿”，今天这堂课的意义深远重大，为青岛烹饪职业学校企合作育人、山东大学—青岛十九中思想政治教育联盟、以及学校教学育人等工作，在2021年画上了一个圆满的句号，为2022年学校各项工作的开展提供了新思路、新要求和突破点。
校企合，思政堂，人间处处是芬芳。乘风破浪会有时，奋勇前进向远方，职教高地强中强，烹饪定塑万里香！
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